Foram apreendidos cerca de 830 litros de leite cru e 40 litros de agua oxigenada, num conjunto de ações de fiscalizações a explorações pecuárias na região Centro, feitas pela ASAE.
O caso começou com a apreensão de uma viatura de transporte de leite sem qualquer sistema de refrigeração. E amostras feitas revelaram a presença de agua oxigenada, que estaria a ser usada para mascarar a má qualidade higiénica do leite, em vez de usarem refrigeração, facto que foi confirmado com as medidas de temperatura tiradas.
Como resultado desta fiscalização foi instaurado um processo por composição de géneros alimentícios, em “um processo por suspeita de crime contra a genuinidade, qualidade ou composição de géneros alimentícios, em concurso com infrações de natureza contraordenacional, nomeadamente o incumprimento dos requisitos de temperatura durante o processo de produção, recolha e transporte de leite cru e a falta de requisitos de higiene do leite”.